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推出小份菜按人数点餐打包不再没面子…… 金城处处可见“文明餐桌”

来源:榆中新闻网 编辑:管理员 时间:2019-07-24 15:36
导读:兰州晚报讯按需点餐,文明用餐。文明礼仪进餐桌,节约风气进人心。在兰州市大、小餐馆的餐桌上,你都可以看到这样的桌签,还有很多餐厅在醒目位置张贴了提示文明用餐、节俭用

    兰州晚报讯“按需点餐,文明用餐。”“文明礼仪进餐桌,节约风气进人心。”在兰州市大、小餐馆的餐桌上,你都可以看到这样的桌签,还有很多餐厅在醒目位置张贴了提示文明用餐、节俭用餐、禁止吸烟的标语。连日来,记者走访发现,随着市民文明意识的提高,剩菜剩饭、餐桌浪费的情况日渐下降,合理点餐、餐后打包的节俭之风盛?#23567;?/p>

    按需点餐不求排场

    7月22日,市民秦女士与多年未见的朋友相约兰州中心一家餐厅用餐,本想好好尽一下地主之谊的她却未能如愿。“女士,我们店里现在有小份菜,你们4个人,点这几个就够了。”一旁的服务员提醒。用餐完毕,结账前,朋友提醒秦女士打包,服务员更是贴心地拿来打包?#23567;?ldquo;‘光盘行动’不仅节约了?#29976;常?#36824;少花钱,最主要的是能让朋友之间找到价值共鸣。”秦女士说。

    够吃就行,不求排场已经成为了大家的共识,无论是好友小聚、商务宴请,之前为求排场,点一大桌子剩半桌子的场面再难见到。打包带走也不再是没面子的事,而是一种更好的生活方式和消费观念。

    小份菜早已风靡金城

    随着文明餐桌宣传的深入?#32422;?#24066;民消费观念的转变,餐厅半份菜、小份菜早已风靡金城。记者在安宁区费家营狗不理餐厅看到,这里的菜品都有大份和小份可供选择,而且价格相差不少。

    早在两年前,兰州?#24515;?#32477;大多数火锅店就打起“组合拳”,菜品有肉类拼盘、蔬菜拼盘、菇类拼盘等。随着近年来“光盘行动”的推行,兰州市的大小火锅店也已经有了大小份菜?#39277;?#39135;客选择。“这样,消费者既能吃到丰富的菜品,又不至于点多了浪费。”一?#19968;?#38149;店负责人说。

    “光盘”行动深入人心

    “从近年来的创建情况看,节约惜福、文明餐桌行动公众知晓率普遍提高;餐厅文明餐桌提示牌的设置率达到了100%,餐饮企业在服务用语中已经涉及主动提醒顾客文明用餐、适量点餐,倡导合理消费,吃不完打包带走等提示语。”市市场监管局相关负责人说。兰州日报社全媒体记者杜志超于海

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